L'église Saint-Hilaire-de-Poitiers a été construite au 14 ème siècle comme l'ancien couvent des Augustins, et elle fut l'oeuvre du cardinal Gauvain. Elle est couronnée d'un curieux clocher à bulbe en ardoises. Son choeur est isolé de la nef par une barrière en bois. Des stalles longent les murs. Celles du choeur sont du 15 ème siècle et particulièrement belles. Les métiers, roi, pasteur, bûcheron, moine, guerrier, sont sculptés sur les dossiers et les accoudoirs, tandis que des animaux et des démons ornent les dessous des sièges appelés les miséricordes. L'autel est monumental. Il se compose d'un retable baroque en bois doré du 17 ème siècle, orné en son centre d'un tableau daté de 1651 figurant l'Assomption de la Vierge. Deux bustes reliquaires d'un duc et d'une duchesse de Mortemart encadrent le tableau. Une Pièta et deux peintures sur bois complètent l'ensemble. A droite la Résurrection du Christ, à gauche l'ouverture du tombeau de la Vierge rempli de roses. Dans le choeur se trouvent également un lutrin en bois doré du 17 ème siècle, une Vierge en pierre polychrome du 14 ème siècle, et au sol des blasons. La visite est vraiment magnifique.