La colline est le point culminant de la commune, elle domine le bourg de Mouilleron-en-Pareds. Elle comptait treize moulins en 1793, mais ces derniers ont souffert durant la Révolution. Aujourd'hui il ne reste que trois moulins désormais classés aux monuments historiques. L'épouse du maréchal de Lattre de Tassigny a fait aménager l'un de ces édifices en oratoire à la mémoire de son fils mort en Indochine en 1951. De ces paisibles hauteurs on découvre une belle vue sur le bocage Vendéen.